[INFOGRAPHIE] assiette équilibrée avec de l'oeuf

- INFOGRAPHIE -
CRÉER UNE ASSIETTE VÉGÉTARIENNE ÉQUILIBRÉE AVEC DE L'OEUF

En temps que restaurateurs, vous avez un rôle clé dans l'élaboration de repas végétariens complets et équilibrés ! L'enjeu de la végétalisation de l'alimentation prend de l'ampleur, c'est dans cet objectif qu'Egalim impose au moins menu végétarien par semaine.

Comment composer un plat végétarien complet à base d'oeuf ?
Découvrez les proportions idéales grâce à cette infographie !