- Livre blanc -
By L'INNOVORE
LA 5ème TRANSITION ALIMENTAIRE
Téléchargez ce livre blanc sur la 5ème transition alimentaire qui analyse l'évolution alimentaire en restauration et vous décrypte les enjeux de demain
sous l'impulsion de Laure BLAGOJEVIC, CEO de L'INNOVORE.
Qu'est-ce que la 5ème transition alimentaire ?
Quels enjeux et impacts pour l'industrie agroalimentaire, la distribution et la restauration ?
Quels sont les initiatives inspirantes pour y répondre ?
Une réflexion enrichie par 28 intervenants experts en leurs domaines.
Un décryptage qui vous permettra de mieux comprendre les différentes transitions alimentaires
et les impacts sur votre activité en tant qu'acteur de la restauration.
Quels enjeux et impacts pour l'industrie agroalimentaire, la distribution et la restauration ?
Quels sont les initiatives inspirantes pour y répondre ?
Une réflexion enrichie par 28 intervenants experts en leurs domaines.
Un décryptage qui vous permettra de mieux comprendre les différentes transitions alimentaires
et les impacts sur votre activité en tant qu'acteur de la restauration.
« L’agriculture de demain sera à l'image de la société de demain, car ce seront les modes d'alimentation et les choix du consommateur-citoyen qui détermineront le modèle agricole »
Bruno D'HAUTEFEUILLE, adhérent Eureden, agriculteur d'aucy et Président de la Commission Agriculture Durable.
Pour tout savoir sur la 5ème Transition Alimentaire, télécharger le livre blanc !
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